每年春天，当巴塞尔表展到来的时候，瑞士制表大师们就会从各自的厂房中走出来，奉上过去一年精心打造的腕表杰作让世人鉴赏。他们是这个时代“大隐隐于市”的工艺传承者，也是靠锤炼与打磨时间为生的艺术家。现在，记者带您走进典型的瑞士表厂——梅花表（TITONI），一起探寻瑞士名牌老厂的制胜法宝，分享这神秘的艺术圣地中的故事。
正如瑞士某腕表设计师所言，手表设计的关键是“童心”。在梅花表厂里，这样童趣盎然的画面随处可见。
对很多人而言，“一块‘梅花’传三代”这句话并不陌生。进入中国市场50多年的瑞士梅花表，不仅在中国拥有三代忠诚的消费者，甚至还成为许多家庭的“传家宝”。巧合的是，这一品牌的拥有者、瑞士格林肯镇的史洛普家族，现在也已经是家族的第三代在经营。
梅花是瑞士手表品牌对自身历史及钟表文化进行保护与传承的典型代表。梅花表厂所在的格林肯镇是瑞士侏罗山脉下的制表名城，也是瑞士精密制表工业的摇篮，许多瑞士著名的表厂从这里走向世界，梅花表便是其中的成功者之一。从1919年创立至今，该品牌依然由史洛普家族拥有和经营，是现今少有的独立家族制表企业。
梅花表总裁丹尼尔·史洛普（Daniel Schluep）坦言：“规模和赚钱都不是梅花表最热衷的选择。对这个家族而言，最能让他们感到自豪的，是在几百年甚至更久远之后，这个品牌仍然被很多人喜爱，仍然被看作是高品质机械表的象征。这是我们的经营传统。”
丹尼尔·史洛普认为，要保持企业的永续经营，最重要的是在精工制作产品上下功夫。对细节的关注、出色的工艺、原厂生产流程的严格控制和传统的制表技术是梅花表的主要特色。
梅花表坚持原厂机芯装配，因为这样可以制定自己的生产标准，确保产品质量。其原理可以汽车为例：即使是相同的发动机，不同的汽车制造商、不同的装配工艺，就会产生截然不同的品质，制表也一样。
梅花表的整个精密制造过程完全在自己的表厂内进行，每一块腕表在原厂生产的全部过程中都要经历多种测试，最后熟练的工人使用精密仪器对机芯进行逐一严格的最终测试。如经测试机芯不能达到梅花表的质量标准，就送回钟表技师做进一步的调校。正是多重的质量控制程序，确保了梅花出厂手表的高品质。
制表工作需要最极致的耐心与专注，也对表厂环境有极高的要求。参观梅花表厂当日，整个格林肯镇安安静静地沐浴在明媚晃眼的春光下，表厂宽敞的工作间、接近自然的日光、洁净的空气、22-24摄氏度的气温，很容易让人心无旁骛，胸无渣滓，只专注手头上的工作。
梅花表厂所在的格林肯镇附近有一个非常开阔的比尔湖，傍晚时分湖水波澜不惊、干净澄澈，野鸭、天鹅、人类和谐共处，一切都笼罩在无边的寂静之中。坐在湖畔，眼界心胸都顿觉开阔。据说，此地曾经来过一个中国记者，回国之后非常感慨地写下了一篇《宁静的力量》——确实，从某种意义上说，宁静就是钟表王国瑞士所有专注力、创造力、艺术力的来源。
在梅花表厂，记者见到了梅花最资深的制表师之一、已在梅花工作了43年的Markus Bandi。Markus Bandi在梅花的职业生涯从学徒开始，到现在整个梅花表厂，只有他才能处理最难维护、维修的古董级梅花表。像Markus Bandi这样一辈子都在为梅花工作的员工，在梅花表的历史上并不少见。早在1969年，梅花表庆祝成立50年，便有一位为表厂服务了50年的员工获得嘉奖。
记者还注意到，梅花表厂里还有几位看起来非常年轻的金发女孩，身为装配师的她们正在安装手表上一个个细小得连肉眼都很难看清的零件，把零件装上去后，又不断调验与其他部件是否协调。按理说，这个年龄段的孩子还处于“叛逆期”，但是她们却能在表厂里安安静静地靠窗而坐，专注地忙着手中的活儿——虽然这在外行看来只是在机械重复着同样的动作。“我并不觉得无聊，相反，这里的每一天对我而言仍然是新奇的。”一位女孩这样告诉记者。
据了解，梅花表与认可的制表学校合作，每年挑选一名心灵手巧、品学兼优的学员进入表厂当学徒，这些孩子每周三天在表厂工作，其余两天回到制表学校学习理论课，毕业后即可进入梅花表厂工作。
梅花表总裁丹尼尔·史洛普提倡手表要“以制作艺术品的精神来对待”，他本人对艺术也有很深的造诣，收藏着数量可观的艺术品。
尽管生产已达到超自动化的程度，梅花还是注重手工艺术，并为制表师装配了个性化的工作台，以利于小批量的生产和创新个性化的产品。整个梅花表厂的走廊上也都挂满了来自世界各地的艺术品。
手表之所以成为备受追捧的商品，除了大师们在这方寸之间营造出的纷纷扰扰的大世界、创造出的各种“世界之最”外，它的价值更在于“心”：人类出于珍惜时间、掌控时间的愿望而在手表上倾注的心力与精神，远非“时间”与“奖项”可计算。向那些至今还处在独立制表的企业和厂商致敬，感谢你们对腕表制造的操守和坚贞。