今日有网友发帖称，餐厅倒闭得太快，倒卖餐饮设备的二手贩子都快被撑死了。一般以设备原价5-30%回收，再以70-80%出售，赚到手软。成都有一个团队，上半年收了42家火锅店的设备，结果压根卖不出去，把自己的资金链搞断了，租仓库的钱都付不起，只能把设备拆了卖废铜烂铁。
归根结底[tumj.deelfish.net），今年的餐饮开店率远跟不上倒闭率，严重拖慢了设备的周转率，压崩了现金流。2024年1-8月全国餐饮收入增速为“近十年最低”，更夸张的是，上半年，餐饮企业倒闭量达到了105万家，都赶上2023年全年了。
无独有偶，又有网友发帖称，认识一个人倒卖餐饮设备的二手贩子都快被撑死了，作为餐饮“收尸人”，他们一般以设备原价5-30%回收，再以70-80%出售，表面上赚到手软，可万万没想到，买啊买，结果后面没有接盘侠了，一堆烂筹码全砸手里了，和炒垃圾股一样，最后砸手里出不了货了，形象吗？
“一家餐饮店从开店到闭店，从生到死，中间养活了好多人。”从事二手餐饮设备回收行业的李白站在布满灰尘的日料店前感慨。从业近一年，他见过无数次这样的场景——光鲜的门头被撤下，价值以万计、接近崭新的餐饮设备被凌乱地摆满在倒闭的餐饮店门口。
之后，其中不少设备，又将通过像李白这样的二手餐饮设备回收商，流转到新入局餐饮业的“小白”手中。
但退潮的餐饮业，养活了二手[tumj.camelstore.cn）餐饮设备回收市场。甚至，倒闭餐饮店的老板，也正涌入二手餐厅设备回收业。一开一关之间，这些二手回收商们直接感知着餐饮市场的冷暖起伏。
而更早一些，大致在一年前的2023年11月，有媒体报道，给餐厅“收尸”就能赚得盆满钵满，既换豪[tumj.cloudlean.cn）车又换豪宅。二手设备回收，可能是当下最暴利的餐饮衍生生意。
然而，这一切似乎突然被打破了！！这个收购二手旧件的行当，如今居然也面临资[tumj.xiaobaofangwu.com）金链断裂的风险。今年的行情急转直下，卖货比收货更困难。仓库里面囤满了货，却始终卖不出去，这些二手贩子只能降价赔本。
如今市面上的餐饮店，倒闭的多[tumj.hummerpower.com），开店的少。一个回收商不到一个月就可以收40家门店，但卖不出去只能变成废品，9毛钱一斤。
也正因为如此，如此“小众”生意开始了内卷。目前普遍的回收标准是，以原价三折或更低的价格回收，然后以五折以上的价位出售。有时为了争抢好单子，甚至不惜亏本收购，早已告别700%的暴利时代。
前几年餐饮创业的火热开场，随着宏观经济调整和消费降级，很多餐饮店黯然离场。[tumj.hzcwhb.net）闭店周期从三年缩短到一年，再到如今的一个月，甚至更短。
而这股寒意[tumj.cellokid.com）也传导到了这些餐饮二手贩子。如今闭店数量是新开店的三倍，这导致设备回收的周转率从原本的两三天延长到了一周以上。
毛利率下滑，[tumj.alt-seals.com）出货量又在缩减，很多餐饮这些二手贩子经营惨淡，最终也只能选择倒闭。
实际上，设备回收本身是市场行为，卖不出去的货如同废铁，一文不值。当[tumj.tahakikat.com）行业参与者退出远大于进入的时候，餐饮这些二手贩子也很难生存，需要考虑新的商业模式。这就是他们的现状。
不得不说，行行都有所谓的红利期，错过了就[tumj.jiada.cc）得重新调整赛道，没有创新意识，固步自封，很容易快速被时代淘汰，而且根本不会打招呼！
而对大多数人来说，要谨慎投资，不要轻易创业，因为无论进哪个行业，都必须交昂贵的学费，而且更关键的是，你根本[tumj.zhongpai.net）不知道这个赛道的红利期是否已经错过了，还是刚刚开始，这个眼力劲谁又能说得准呢？
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